|
|
Gevuld Brood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak witbrood mix, 25 gram boter, 200 gr gerookt spek in doppelsteentjes, 2 fijngesnipperde uien, 2 eetlepels italiaanse kruiden, 125 gram gemalen kaas 1 losgeklopt ei.
Voorbereiding:
Bak het spek uit in een droge koekenpak en laat deze afkoelen.
Bereidingswijze:
Maak het deeg volgens aanwijzing op het pak en laat het zeker tien minuten rijzen onder plastic op een warme plaats. kneed het deeg nogmaals goed door voeg de spekjes, kruiden, uien en tweederde van de kaar toe. Goed kneden en er twaalf gelijke bollentjes van vormen, leg deze op de bakplaat, leg er de vochtige theedoek overheen en dek deze goed af met de plastic. Laat het deeg nogmaals rijzen. Bestrijk de bollentjes met het ei en strooi er de kaas overheen. volgens aanwijzingen op het pak afbakken.
|
|
|